प्रकृति के गुणों से भरपूर हैं ये फल आयुर्वेदिक चिकित्सक भी मानते हैं बताते अनार,सेव से अधिक पौष्टिक ये फल

दिल्ली। प्रकृति अपने आप में हर एक चीज से भरपूर है। खासकर नेचुरल तरीके से निर्मित खाद्य पदार्थ, जो कि कई तरह के पोषक तत्व और एंटीऑक्सिडेंट गुणों से भरपूर हैं। सेहत के लिए वैसे तो कई फल और सब्जियां लाभकारी हैं लेकिन आज हम आपको एक खास फल को लेकर जानकारी दे रहे हैं। दरअसल, यहां हम शहतूत (mulberry) के बारे में बात कर रहे हैं। आमतौर पर शहतूत के पेड़ आपको अपने मुहल्ले में भी मिल जाते हैं। इसका फल बहुत ही पौष्टिक है जो खाने में तो स्वादिष्ट है ही और इसके स्वस्थ्य लाभ ही हैं। हेल्थ एक्सपर्ट्स और डायटीशियन्स भी शहतूत खाने की सलाह देते हैं। आइए, जानते हैं क्या है इस फल की खासियत…
नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इनफार्मेशन के अनुसार, शहतूत कैंसर के जोखिम को भी कम करने की क्षमता रखता है। इसमें पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनॉयड (Polyphenols and Flavonoids) जैसे प्लांट बेस्ड यौगिक पाए जाते हैं। जो कैंसर सेल्स को कम करने में सहायक है। डॉ. और शोध द्वारा दी गई जानकारी से जाहिर होता है कि शहतूत हमारे समग्र स्वास्थ्य के लिए एक सर्वोत्तम फल है। जो शरीर के लिए हर तरह से फायदमेंद है। यदि आपके आस-पास इसका पेड़ है तो इस फल का आनंद लीजिए और सेहतमंद रहिए।
​
स्किन और बालों के लिए फायदेमंद है शहतूत

शहतूत अपने हाई एंटीऑक्सीडेंट की वजह से स्किन और बालों के नेचुरल कलर को बरकरार रखता है। इससे कील, मंहासे, बालों झड़ने जैसी समस्याओं को कम करने में मदद मिलती है। साथ ही ये सूखी और संवेदनशील त्वचा के लिए प्राकृतिक वरदान है।



बीमारियों से बचाव करता है शहतूत




शहतूत हृदय, आंखों, हड्डियों, मानिसक स्वस्थ्य और आंत की सेहत के लिए फायदेमंद है। ये फल पाचन में सुधार और शुगर लेवल को कंट्रोल करने की क्षमता रखता है। इतना ही नहीं, बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल और लिवर की सेहत को सही रखने में भी मदददार है। दांत संबंधी बीमारियों से भी बचाव करता है।


​आयुर्वेदिक डॉ. ने बताई शहतूत की खासियत




आयुर्वेदिक विशेषज्ञ दीक्षा भावसार भी शहतूत के फायदों को लेकर अपने सोशल मीडिया अकाउंट के जरिए जानकारी दे चुकी हैं। इस फल को गुजराती में ‘शेटुडा’ और अंग्रेजी में Mulberry के नाम से जाना जाता है। शहतूत विटामिन के, सी और पोटेशियम से भरपूर होते हैं।

डॉ. के मुताबिक, शहतूत में कार्बोहाइड्रेट होता है, जो चीनी को ग्लूकोज में बदलता है और इसे कोशिकाओं को ऊर्जा मिलती है। शहतूत का सेवन आपके आयरन की मात्रा को बढ़ाता है और ऊतकों को ऑक्सीजन की पर्याप्त आपूर्ति करता है।


​शहतूत पर क्या कहता है शोध


नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन (एनसीबीआई) में प्रकाशित एक शोध के मुताबिक, शहतूत में काफी अधिक मात्रा में पोषण मूल्य और एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जो मानव स्वस्थ्य के लिए जरूरी हैं। स्टडी में पता चला है कि शहतूत में सायनायडिंग 3 ग्लूकोसाइड (cyanidin 3 glucoside) नाम का एक तत्व पाया जाता है, जो न सिर्फ ब्लड प्यूरीफाई करता है बल्कि ब्लड सर्कुलेशन की प्रक्रिया को भी सही रखता है। रोजाना एक छोटी कटोरी शहतूत का सेवन करने से हमें कई लाभ मिलते हैं जिनके बारे में नीचे जिक्र किया जा रहा है।

शहतूत वजन घटाने के लिए खाएं जीरो कैलोरी वाले ये 5 हेल्दी फूड, सेहत रहेगी दुरुस्त और दूर होंगी बीमारियां