कहतें है कि हर रोज एक गिलास दूध जरूर पीना चाहिए। बड़े बुजुर्गों के सलाह के अलावा डॉक्टर भी रोज दूध पीने की सलाह देते हैं। बता दें कि दूध में काफी मात्रा में कैल्शियम और प्रोटीन होता है, जो हड्डियों के लिए काफी लाभकारी होता है। वैसे दूध पिने का सही तरीका मालुम न हो तो इसके नुक्सान भी हैं।
कुछ लोग दूध को कच्चा ही पी लेते हैं, जो शरीरे के लिए हानिकारक भी हो सकता है। हाल ही में शोध से सामने आया है कि दूध को बिना उबाले मतलब कच्चा दूध पीने से आपको कई बीमारी होने का खतरा हो सकता है। इसी बीच आज हम आपको कच्चा दूध के नुकसान बताने जा रहे हैं। जानिए –
शोध में पता चला है कि कच्चे दूध में बैक्टीरिया होने का डर रहता है। क्यों कि पाश्चराइजेशन दूध पोषण तत्व को कम किए बिना जीवाणुओं का खात्मा है। वहीं कच्चे दूध को रूम टेम्प्रेचर पर रखने से रोगाणुरोधी प्रतिरोध जीन और बैक्टीरिया की मात्रा बढ़ती है। ऐसे में यह सेहत के लिए हानिकारक होता है।
आपको कच्चा दूध पिने से इंफेक्शन होने का खतरा हो सकता है। इन खतरों में डाइजेशन में दिक्कत आना, डायरिया, डिहाइड्रेशन, आर्थराइटिस, हीमोलिटिक यूरिमिक सिंड्रोम, उल्टी – बुखार जैसी समस्या आ सकती हैं।
बता दें कि डॉक्टरों के सलाह के मुताबिक हल्का गुनगुना दूध पीने से डाइजेशन भी अच्छा होता है।वैसे दिनभर में आपको 150 से 200 ml दूध ही पीना चाहिए। अगर आप चाहें तो दूध में आप दालचीनी, बादाम, हल्दी और शहद भी मिला सकते हैं। इससे आपका इम्यून सिस्टम भी मजबूत होगा और बीमारियों से बचाव होगा।
